無農薬

自然のおいしさを引き出す調理法

使用するお米に強いこだわりを持ち、自然の恵みを活かした一品を提供しています。お米は無農薬(栽培時不使用)で栽培され、化学肥料を一切使用せずに育てられたものを使用しています。生産者との連携を大切にし、品質管理を徹底することでふっくらとした食感と自然な甘味の実現を芦屋で目指しています。

炊き上がりの粒立ちがよく、おにぎりにした際もお米のおいしさが際立つような調理法を取り入れております。健康に気を遣っているお客様も安心して楽しめるよう無農薬(栽培時不使用)のお米を使用しており、調理法や塩加減にも工夫を凝らしつつ、冷めてもおいしさが持続できるよう配慮しています。地元芦屋で提供されるおにぎりは、食材本来のおいしさを楽しみたいお客様にぴったりで、老若男女幅広い年代に愛される一品を用意しております。