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梅や鮭といった定番から、旬の素材を活かした季節限定のメニューまで幅広く取り揃えております。手作りを大切にして一つひとつ丁寧に握っており、家庭的な温かみと専門店ならではの工夫が感じられるよう努めております。地域の農家さんとの連携で地元芦屋ならではの味わいを届けることを大切に日々営んでおります。